吾好食レポート〜津軽の地酒・じょっぱり〜

じょっぱり2
さてさて、津軽には津軽らしい、美味いお酒がありまして♪
その名も「じょっぱり」です♪♪♪

津軽弁の方言である「じょっぱり」からくる言葉で、
「意地っ張り、頑固」という意味なんです。

じょっぱり1
弘前市は向外瀬に位置する「六花酒造」さん製造のお酒になります。

極めて辛口(+8)のお酒ですが、流行に惑わされず、
津軽人の感性ともいうべき「じょっぱり」精神から、
その名の通り、流行に惑わされず、頑なに辛口造りを貫いた「辛口清酒じょっぱり」なんです。

今宵もこの「じょっぱり」で、
一日の疲れと達成感を味わいたいと思います♪

Fujirin吾好食レポート〜「津軽の地酒・じょっぱり」〜でした。

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