腐らん病

腐乱病
りんご病害「腐らん病」です。
これは、通称「枝腐らん」と呼ばれています。
また、りんご樹の胴体に見られる場合は、「胴腐らん」と呼ばれています。

腐乱病3
この病気は、枝の枯れ、剪定痕、
リンゴ樹の胴体にある粗皮などからの感染が多いようです。 
病状としては、はじめ樹皮が湿っぽく腐敗し、独特の発酵臭がします。
発病後、1ヶ月以上経過すると表面に黒い小班点が多数生じ、
病原体である胞子が散乱します。(あーおそろしい)

腐乱病2
対処法ですが、枝腐らんは除去、胴腐らんの場合は病巣部位を削り薬剤塗布治療。
重症樹の場合は、伐採、焼却など伝染源を徹底的に処理します。
恐ろしさ満点のりんご病害「腐らん病」でした。

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Hirosaki City − 土手町 −

土手町
ここ土手町は、JR弘前駅前につながる上土手町から、
弘前公園に向かい、中土手町、下土手町と続く、
歴史ある弘前市の中心市街地です。

土手町2


土手町3
コーヒーの街”弘前”として知られています。

土手町4
歩くだけでも気持ちの良い街です。

土手町5
土手町循環バス。
通称「100円バス」。
津軽藩ねぷた村経由のリンゴ公園行きバスも
季節限定ですが、行っているようです。

土手町8
土手町は、新幹線新青森駅開業・弘前城築城400年祭に向けて、
津軽の魅力発進のため、様々なイベントが催されています。

土手町6
築城400年。
歴史ある街・弘前市は土手町フォトギャラリーでした。

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りんご酢レモンサワードリンク

今回は,「りんご酢レモンサワードリンク」のレシピをご紹介を致します。
用意するのはレモンと氷砂糖とりんご酢だけ。
身近なお酢をおいしいドリンクに変身させちゃいましょう! 

りんご酢レモン


材料

  • レモン2個
  • 氷砂糖200g
  • りんご酢200ml


作り方:

 ゥ譽皀鵑鬚湯で洗い、水気を取ります。皮をむき、薄い輪切りにします。

◆ヌ封できる広口ビンに薄切りにしたレモンと氷砂糖、りんご酢を入れます。

.ふたをして涼しいところに置き、1日1回軽くゆすって混ぜ、1週間ほど置いてできあがり。
  (※りんご酢に漬けたレモンは1週間ほどで取り出して下さい。)


水や炭酸水でお好きな濃さに薄めてお飲み下さい(5倍くらいが標準です)。

リキュールで割って、レモネードカクテルにしてもおいしくいただけます。

疲れた時や、運動後に飲んでも体がすっきりとしますよ。
目覚めの一杯にもおすすめです。ぜひお試しください。!

※画像・テキストは「りんご大学」さんより引用しています。

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田舎道

あぜ道2
何故か、あまりにも懐かしく、綺麗な道だったため、
思わず撮った津軽鬼沢の風景写真です。
津軽鬼沢でも、なかなか見ることの少なくなってきた砂利道です。
津軽フォトギャラリーでした。

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雨雨雨・・

雨模様
今週の月曜日から本日までの5日間連続の雨模様です・・。

雨模様2
また、低温状態が、青森全域に、ここ2週間続くそうです・・。
最高気温が12℃〜7℃とか(ホント寒い)。

雨模様3
なんとか、早く乗り切りたい雨模様・・。
庭先からのガーデニングフォトアップでした。

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津軽弁「わ」と「な」

津軽弁1
本日は、津軽弁伝承の第一弾として、
「わ」と「な」をご紹介します。

「わ」は「私」を、
そして、
「な」は「あなた」の意味を指します。

とても簡潔で申し訳ございません(笑)
楽しさ満点!津軽弁伝承でした。

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摘花、その後・・。

摘花後
さて、今の時期のリンゴの状態は上記の画像のようになっています。
つぼみのうちに、花摘みしたおかげで、
りんごの成る部位「中心花」の成長も順調です。

早めに花摘みした結果、「副鞘」(ふくしょう)と呼ばれる、
将来、結実の早い、良い素質の枝が育ちます。

また、来期の剪定作業の際にも、りんごの成る結果部位を作っていく上で、
極めて利用価値の高い枝になります。

りんごって、奥深いですね(ペコリ)。

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メールマガジン5月号

メルマガ5月号お知らせ
フジタ林檎園メールマガジン5月号発行予定(5/28正午)のお知らせです。

トピックスですが、
 1.夏のギフト!お中元に津軽鬼沢産完熟リンゴジュース販売について。
 2.5月のリンゴ園便り。
 3.古代より言い伝わる鬼神伝説 - 地名「鬼沢」の由来 - 。
 4.メールマガジン限定!今月の一枚写真館(津軽フォトギャラリー)。

以上になります。
購読は無料になります。
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りんごのクリームサラダ

本日は「リンゴ大学」さんから、リンゴだけではなく、
バナナや、パイナップルなどの果物を使った、
サラダの作り方をご紹介したいと思います。 

クリームサラダ

材料4人分

  • りんご                    1個
  • バナナ                   1/2本
  • セロリ                     1本
  • パイナップル缶         1切れ
  • くるみ                     5個
  • サラダ菜                 1/2個
  • マヨネーズ              1/3カップ
  • サワークリーム         大さじ3
  • ソース・ビネグレット    サラダ油 大さじ3
                                 りんご酢大さじ1
                                 塩小さじ1
作り方:
 
    ソースビネグレットの分量をボールに入れ、よく混ぜます。
 
    りんごはきれいに洗い、縦8割にし、芯をとり、皮付きのまま
2〜3mm厚さのいちょう切りにし、変色しないように、
すぐ,離宗璽垢涼罎貌れて混ぜます。
 
    パイナップルは、5mm厚さの輪切りに、放射状に八等分します。
バナナは皮をむき、5mm厚さの輪切りにし、△里蠅鵑瓦醗貊錣忘ぜます。
 
    セロリは筋をとり、斜め薄切りにします。 
くるみはあらいみじん切りにします。全部の材料を一緒にあえます。
 
    お皿にサラダ菜をしき、サラダを盛りつけます。
マヨネーズにサワークリームを加え、サラダにかけて出来上がりです。

クリームサラダ2

りんごの鮮やかな赤、セロリのみずみずしい青色、パイナップルの黄色、
とってもカラフルーな一品ですね。

      口の中に入れると、りんごのシャキシャキ感とバナナのもっちりした食感が
一緒に味わえてクセになってしまいそうです。

      爽やかな香りの果物とサワークリームの程よい酸味との組み合わせは、
箸休めにもぴったりですね。

※画像・テキストは「りんご大学」から引用しています。

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