りんご枝

短果枝

短果枝

この画は、りんごの花芽ですが、

林檎の成る部位の「長さ」によって、

呼び名が異なります。

ちなみに・・・、

この部位の長さ「5cm以下」を 「短果枝」 と呼びます。


中果枝

中果枝

長さ「6〜11cm」までを 「中果枝」。


長果枝

長果枝

長さ「11〜20cm」を 「長果枝」 といいます。


りんご

各品種は、この部位の長さによる違いから、

良品質の林檎が作られる性質をもっています。

リンゴって・・・奥深いですね(ペコリ)

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津軽路3

津軽の田舎道

田舎道


津軽の田舎道2

田舎道2


津軽の田舎道3

田舎道3


津軽平野とトラクター

トラクター

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りんごの赤ワイン煮

今の季節のりんごはちょっと味が落ちてきた…と感じている方や、

手軽に作れるデザートが欲しい…という方におすすめのレシピがこちら、

「りんごの赤ワイン煮」です。

ワイン煮

材料(2人分)

  • りんご  1個
  • レモン  2枚
  • シナモンパウダー   少々
  • 赤ワイン  1/2カップ
  • 水          1/2カップ
  • 砂糖       40g


作り方: 

 イ蠅鵑瓦錬古分にし、皮をむき、芯を取り除きます。

◆テ蕕縫錺ぅ鵑反紊鯑れて熱し、りんごを入れ、レモンをのせます。
   弱火にして紙ぶたをし、りんごが透き通った感じになるまで15〜20分程煮込みます。

.りんごがワイン色に染まったら、火を止めてシナモンパウダーをふり、
     鍋に入れたまま2時間冷まします。

ぁゴ錣棒垢蝓▲▲ぅ垢泙燭論献リームを添えて出来上がり。

 
りんごを赤ワインでドレスアップ!

朝食のおともに、午後のおやつに、食卓にいろどりを添えたいときに…
デザートタイムが楽しくなります。

さっぱりとしているので、食後のデザートにもぴったりです。

ぜひお試しください(ペコリ)

「りんご大学」さんのリンゴレシピ集より、画像・テキストを引用しています。

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品種紹介”むつ”

品種むつ

品種”陸奥(むつ)”です。

「キング・オブ・アップル」と評されたリンゴです。

きれいなピンク色に、味は甘味芳香があり、

酸味が心地良いリンゴです。

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津軽路2

                            ------------ のぼり -------------
道の駅ひろさき 

           ------------ 道の駅ひろさき -------------
道の駅ひろさき2


  ------- 蜜が青森県になってる!?---------
道の駅ひろさき3


      ------------ 可愛らしいアップルパイ ¥130なり -------------
アップルパイ

              ------------ 今話題の・・・ -------------
津軽のお菓子

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津軽路

              -------- ドライブ日和 ---------- 
津軽路

             -------- 津軽国道7号線 ---------- 津軽路2


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津軽路3

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津軽おばあちゃん

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津軽おばあちゃん

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キャッチコピー

おはようございます。

今日の青森は天気が良いみたいです(嬉)

津軽鬼沢産りんご - フジタ林檎園 -

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日常

---------------鯉のぼり---------------------

こいのぼり



---------------田園---------------------                

田園




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夕方



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ポン




           ---------------あぜ道---------------------

あぜ道



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夜


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リンゴたっぷりカクテキ

今日は、りんごをたっぷり入れたカクテキ(大根のキムチ)のレシピをご紹介したいと思います。

りんごカクテキ

材料

  • りんご 1個
  • 大 根 1kg
  • 砂 糖 大さじ1
  • 粗 塩 大さじ1と1/2
  • 市販のキムチの素


作り方:

 ,蠅鵑瓦鬚茲洗い、芯を取り除き、皮つきのまま一口サイズに切ります。

◆‖膾はよく洗って薄く皮をむき、2.5cm角に切ります。
   あさつきは根元を切って長さ3〜4cmに切ります。

 ボールに大根とりんごを入れて粗塩をふり、ボールを揺すって全体をよく混ぜます。
     少し水分が出るまで約30分おき、ざるに上げて水けをきります。

ぁ´を別のボールに入れて砂糖をふり、ボールを揺すって全体をよく混ぜます。
     あさつき、市販キムチの素を加え、木べらで全体を混ぜ合わせてでき上がり。

りんごカクテキ


美味しくてヘルシーな「りんごたっぷりカクテキ」できました。

りんごの皮の赤色が鮮やかで、食欲をそそります。

低カロリーなので、ダイエット中の方にピッタリなおかずとして、

韓国では大変女性に人気があります。

大根を入れない、リンゴだけのカクテキもあるようです。

ちなみに、キムチヤンニョム(薬味)を作る時間がある方は、
「りんご大学」さんのレシピ集をご覧下さい(ペコリ)


※以上の画像・テキストは「りんご大学」さんより引用しています。

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りんご園

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りんご園3


りんご園4


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